2010.07.25 Sunday
■我が家の夏のおやつ(冬に食べてもいいけど)
そういえばよそ様のおうちとか、お店とかでも食べたことがないなー、と思って公開。つっても、タダ混ぜるだけなんですが。肝心なのは作り方じゃなくて材料です。
●マシュマロとサワークリームのデザート●(いま名付けた)
<材料>
１．サワークリーム 180〜200mlくらい
スーパーで売ってるヤツでイイです。余計なもんが入ってないのがイイです。私は中沢のが好きです。タカナシのでもイイと思います。
中沢の説明サイトがここ。
中沢のお買い物サイトがここ。
かなーり生ものなので、ここから直に買う方がいい気がします。
つか、私の知る限りのスーパーでは90mlしか置いてないー。2つ買ってます。富澤商店ならあるかなぁ…。
関係ないけど、中沢のクロテッドクリーム好きv
２．マシュマロ 一袋100〜150gくらい／小粒タイプ
上品なお高いヤツじゃなくて、輸入品の派手派手カラーの、『一体なにで色付けてるの？！』的なほうがオススメです。ええええ？！ 特にアメリカ製とか！…で、探したら楽天で見つかりました。すげえなネット。
▲まさにこれです。これをわざわざ探して買ってます。
そこそこ大きな輸入食材やさんにはたいていこれがあるかと思うのですが。安いし。
派手カラーがどうしてもイヤ！という方は白いのでも別にイイですが、出来上がりの見た目がちょっと寂しいです。あと、とにかく上品なマシュマロじゃないほうがいいです。高いのじゃなくてイイ。つか、高くない方がいい。上品なマシュマロはそのまんま食べてくださいー。安いのが良いんです。マシュマロの成分て「砂糖、水飴、ゼラチン、卵白」あたりで外国産も国産も同じなんですけど、出来上がりがなんか違うんですよ…。ああ、あと、大粒はやめたほうがいいです。小粒で。
３．ミカンの缶詰 500g缶…っていうのかな。
とりあえず私はこれが好き。
明治屋のミカンの缶詰ー。一番美味しい気がする。…ブランドに迷わされた気のせいかもしれんけど(笑) ※別に何でもいいんですが、缶のシロップをちょっとだけ使うので、あんまり古いのはやめたほうがいいです。
これミカンじゃなくても、フルーツカクテルでもいい…んですけど、ミカンだけがいいかな最初は。
--------------------------------
<作り方>
全部、混ぜます。
以上。…え？
作り方もクソもないんですよねー。
あ、これは忘れちゃいけなかった。
缶詰はミカンとシロップに分けて、ミカン全部と、シロップをほんのちょっぴりだけ使います。ちょっぴり……、うーん、そうだなぁ…小さじ1くらいかな。いつも適当なんで。←これ、試しにシロップ入れないで混ぜてみたら分かります。混ぜにくいから(笑) ちょびーっと足すと混ぜやすい＋シロップの適度の甘みがちょうどいい。
マシュマロは全部入れなくても、画像の袋なら2/3くらいでもいいです。私は全部入れちゃってますけれども。
ミカンが崩れるの気にせず混ぜちゃえー。
で、一晩寝かせます。冷蔵庫で。
フタしてくださいね。乾いちゃいます。タッパーとか。
すぐに食べることも可能ですが、一晩寝かせるとサワークリームとマシュマロがなじみます。食べたときにマシュマロが「しゅわわわー」って口の中で溶けるようになるのですー。ムースっぽくなる。
折りたたみ先に出来上がりの写真を載せておきます。
…えと、あの、せめてグラスにのせてみたけど…、ぐちゃぐちゃ混ぜる物なので見た目がアレかもしれないです。ご注意ください。
あ、そうか、見た目アレだからお店とかにはないものなのか！ …な？
●マシュマロとサワークリームのデザート●(いま名付けた)
<材料>
１．サワークリーム 180〜200mlくらい
スーパーで売ってるヤツでイイです。余計なもんが入ってないのがイイです。私は中沢のが好きです。タカナシのでもイイと思います。
中沢の説明サイトがここ。
中沢のお買い物サイトがここ。
かなーり生ものなので、ここから直に買う方がいい気がします。
つか、私の知る限りのスーパーでは90mlしか置いてないー。2つ買ってます。富澤商店ならあるかなぁ…。
関係ないけど、中沢のクロテッドクリーム好きv
２．マシュマロ 一袋100〜150gくらい／小粒タイプ
上品なお高いヤツじゃなくて、輸入品の派手派手カラーの、『一体なにで色付けてるの？！』的なほうがオススメです。ええええ？！ 特にアメリカ製とか！…で、探したら楽天で見つかりました。すげえなネット。
▲まさにこれです。これをわざわざ探して買ってます。
そこそこ大きな輸入食材やさんにはたいていこれがあるかと思うのですが。安いし。
派手カラーがどうしてもイヤ！という方は白いのでも別にイイですが、出来上がりの見た目がちょっと寂しいです。あと、とにかく上品なマシュマロじゃないほうがいいです。高いのじゃなくてイイ。つか、高くない方がいい。上品なマシュマロはそのまんま食べてくださいー。安いのが良いんです。マシュマロの成分て「砂糖、水飴、ゼラチン、卵白」あたりで外国産も国産も同じなんですけど、出来上がりがなんか違うんですよ…。ああ、あと、大粒はやめたほうがいいです。小粒で。
３．ミカンの缶詰 500g缶…っていうのかな。
とりあえず私はこれが好き。
明治屋のミカンの缶詰ー。一番美味しい気がする。…ブランドに迷わされた気のせいかもしれんけど(笑) ※別に何でもいいんですが、缶のシロップをちょっとだけ使うので、あんまり古いのはやめたほうがいいです。
これミカンじゃなくても、フルーツカクテルでもいい…んですけど、ミカンだけがいいかな最初は。
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<作り方>
全部、混ぜます。
以上。…え？
作り方もクソもないんですよねー。
あ、これは忘れちゃいけなかった。
缶詰はミカンとシロップに分けて、ミカン全部と、シロップをほんのちょっぴりだけ使います。ちょっぴり……、うーん、そうだなぁ…小さじ1くらいかな。いつも適当なんで。←これ、試しにシロップ入れないで混ぜてみたら分かります。混ぜにくいから(笑) ちょびーっと足すと混ぜやすい＋シロップの適度の甘みがちょうどいい。
マシュマロは全部入れなくても、画像の袋なら2/3くらいでもいいです。私は全部入れちゃってますけれども。
ミカンが崩れるの気にせず混ぜちゃえー。
で、一晩寝かせます。冷蔵庫で。
フタしてくださいね。乾いちゃいます。タッパーとか。
すぐに食べることも可能ですが、一晩寝かせるとサワークリームとマシュマロがなじみます。食べたときにマシュマロが「しゅわわわー」って口の中で溶けるようになるのですー。ムースっぽくなる。
折りたたみ先に出来上がりの写真を載せておきます。
…えと、あの、せめてグラスにのせてみたけど…、ぐちゃぐちゃ混ぜる物なので見た目がアレかもしれないです。ご注意ください。
あ、そうか、見た目アレだからお店とかにはないものなのか！ …な？
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こんな感じ。
白いマシュマロだと寂しい感じになっちゃうの分かっていただけますでしょうか。カラフルチープ感がいいのです。
でも、カラフルマシュマロの怪しいカラー(笑)以外は、決して不健康ではないと思います。ちょっとカロリーは高めかもしれないけど、夏のエネルギー補給にもいいんじゃないかなー。(そして私はちょっとくらいなら添加物気にしないー。これ「ばっかり」食べるのなら気にするけど、ちょこっとだもん。へーき！…とか思う人です)
甘みとすっぱい感が複雑に同居する感じなんです。
ちょっとすっぱめお好きならば、是非是非。
一晩寝かせてくださいねー。
--------------------------------
これ書いたあと知ったんですが、マシュマロをヨーグルトに入れて一晩寝かせるとムースみたいになるそうです。上のレシピもそう、同じ事です。おお、知らなかった…。乳酸と化学反応起こすんですかねぇ。面白いなあ。←料理は化学反応だと思っている私。
こんな感じ。
白いマシュマロだと寂しい感じになっちゃうの分かっていただけますでしょうか。カラフルチープ感がいいのです。
でも、カラフルマシュマロの怪しいカラー(笑)以外は、決して不健康ではないと思います。ちょっとカロリーは高めかもしれないけど、夏のエネルギー補給にもいいんじゃないかなー。(そして私はちょっとくらいなら添加物気にしないー。これ「ばっかり」食べるのなら気にするけど、ちょこっとだもん。へーき！…とか思う人です)
甘みとすっぱい感が複雑に同居する感じなんです。
ちょっとすっぱめお好きならば、是非是非。
一晩寝かせてくださいねー。
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これ書いたあと知ったんですが、マシュマロをヨーグルトに入れて一晩寝かせるとムースみたいになるそうです。上のレシピもそう、同じ事です。おお、知らなかった…。乳酸と化学反応起こすんですかねぇ。面白いなあ。←料理は化学反応だと思っている私。
